Наши поставщики
Как снизить энергопотребление и увеличить ресурс систем холодоснабжения
В статье приведены технические решения для повышения энергетической эффективности и ресурса холодильного оборудования. Показано, как они реализуются специалистами ООО «Фриготрейд» при изготовлении систем холодоснабжения под торговым знаком ФРИГОДИЗАЙН® для широкого круга предприятий пищевой промышленности.
АВТОР: ВИКТОР ВЕЛЮХАНОВ (ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР «ФРИГОДИЗАЙН®»)
Эксплуатация систем холодоснабжения с грамотно выбранными энергосберегающими решениями позволяет получить экономию электроэнергии до 25-30%. За пару лет стоимость используемых технических решений полностью окупается и в дальнейшем приносит ощутимую прибыль.
Известно, что использование экономайзеров, переохладителей жидкости и регенеративных теплообменников дает экономию электроэнергии от 10 до 30%. Применение сухих охладителей в холодное время года позволяет экономить до 80% потребляемой системой холодоснабжения электроэнергии и, в зависимости от региона, данная опция экономит до 50% ресурса компрессоров и вентиляторов. Оснащение электроприводов компрессоров, гидравлических насосов и вентиляторов частотными преобразователями — в настоящее время самая перспективная опция, дающая экономию до 25%. Реализуется один из самых эффективных способов энергосбережения — плавно изменяя мощность оборудования, они регулируют производительность системы, существенно увеличивая ее рабочий ресурс.
Ниже приведен ряд известных предприятий пищевой промышленности, где установлены энергоэффективные системы холодоснабжения ФРИГОДИЗАЙН®.
Мясоперерабатывающее производство
На предприятиях мясоперерабатывающей отрасли востребовано холодильное оборудование для шоковой заморозки или для охлаждения мяса и мясных продуктов, а также оборудование для заморозки полуфабрикатов. При расчете холодопроизводительности установки учитываются все особенности продукции, влияющие на скорость ее охлаждения или заморозки.Например, при выборе воздухоохладителей для камер шоковой заморозки необходимо обеспечить интенсивный и равномерный поток воздуха через рабочую зону морозильной камеры с загруженной продукцией. Скорость движения воздуха в рабочей зоне при шоковой заморозке должна быть на уровне 3,0…4,0 м/с. Если скорость будет меньше — процесс заморозки более длительный, и это уже не будет соответствовать технологическим требованиям к шоковой заморозке. Если выше, а замораживаемая продукция мелкая, например, ягоды, грибы, пельмени, то поток воздуха может сдувать ее со стеллажей или тележек, а темп промерзания продукта практически не увеличится.
Недавно наша фирма участвовала в техническом перевооружении завода детских мясных консервов «Тихорецкий» группы компании DANON в Краснодарском крае. Заводу были поставлены три холодильных агрегата на спиральных компрессорах Copeland для системы кондиционирования одного из цехов пищевого производства. Эти агрегаты обеспечили поддержку температуры воздуха в цехе на заданном уровне +12°С.
Многолетнее сотрудничество ООО «Фриготрейд» с российским производителем мясных продуктов — заводом «Дмитровские колбасы» — позволило для каждой конкретной задачи разработать системы холодоснабжения на компрессорах, обладающих наилучшими энергетическими и ценовыми характеристиками. Были изготовлены и смонтированы холодильные установки на спиральных компрессорах Copeland для поддержания температуры воздуха на уровне +10°С в трех цехах производства колбас. Эти установки имеют энергопотребление на 10% ниже аналогичных установок на поршневых компрессорах. Охлаждение свежего воздуха, подаваемого в цеха, происходит в приточном блоке VTS Clima с помощью холодильного агрегата на спиральном компрессоре Copeland, и это тоже обеспечивает 10%-ную экономию. Также на заводе нами был установлен двухкомпрессорный агрегат на поршневых компрессорах BITZER для камер заморозки мяса с температурой -25 °С. Провели модернизацию системы управления холодильными агрегатами камер сушки и копчения колбас. Для обеспечения необходимой влажности в этих камерах, а также с целью экономии электроэнергии, использовались частотные приводы управления производительностью компрессоров BITZER.
Для крупных систем холодоснабжения мы используем промышленные винтовые компрессоры J&E Hall, которые, благодаря внедренным в конструкцию технологиям, обладают высокой надежностью, большим ресурсом работы, низким уровнем вибрации, высокой энергоэффективностью и низкими эксплуатационными расходами.
Для предприятия в Ижевске, занимающегося производством мясной продукции, была поставлена наша установка на винтовом компрессоре J&E Hall для камеры шоковой заморозки мясных полуфабрикатов со спиральным конвейером производительностью 40 кВт (-35°С).
В Екатеринбурге для холдинговой компании «ПСК ПЛЮС» — крупного низкотемпературного терминала с суммарным объемом холодильных камер 36 000 м3 было поставлено два энергосберегающих холодильных агрегата на винтовых компрессорах J&E Hall холодопроизводительностью 338 кВт с системой компьютерного мониторинга и дистанционного управления.
Уже много лет холодильное оборудование ФРИГОДИЗАЙН® безотказно работает на предприятии ЗАО «Оренбургский бройлер», где нами было поставлено 6 многокомпрессорных холодильных агрегатов для трех камер заморозки цыплят производительностью 20 тонн за 12 часов с системой мониторинга. На каждую камеру установлено по два холодильных агрегата суммарной производительностью 163 кВт при температуре кипения -42°С. В агрегатах использованы воздухоохладители и воздушные маслоохладители СROCCO, а также пластинчатые теплообменники для утилизации тепла с целью подогрева грунта под полом холодильных камер для защиты его от промерзания. Холодильные агрегаты обеспечивают экономию электроэнергии не менее 30% благодаря применению электронных терморегулирующих вентилей, дополнительных переохладителей жидкого хладагента и адиабатической системе охлаждения конденсатора.
Конденсаторы воздушного охлаждения системы холодоснабжения на ЗАО «Оренбургский бройлер»
На «Нижневартовский колбасный завод» для камер хранения колбас были поставлены холодильные установки производительностью 335 кВт (-7°С) и 360 кВт (-2°С). Обе холодильные установки оборудованы системой рекуперации тепла для получения горячей воды для технологических нужд.Для предприятий малого и среднего бизнеса, занятых в сфере переработки мяса, птицы и рыбы, наши специалисты разработали и запустили установки шоковой и обычной заморозки на базе 40-футовых сухих морских контейнеров. Внутри такого контейнера устанавливается теплоизоляция и специальный воздухоохладитель-турбофриз или низкотемпературный воздухоохладитель (для камер обычной заморозки). Увеличение шага ребра теплообменной батареи турбофриза до 12-16 мм позволяет ему работать без оттаивания намерзшего инея не менее одной рабочей смены (8-12 час.), а режим оттаивания проводить между сменами (примерно 30-60 мин. в зависимости от габаритов и массы теплообменной решетки турбофриза).
По заказу производителя мясных и рыбных полуфабрикатов фирмы «Статус» были изготовлены контейнерная скороморозильная установка для замораживания полуфабрикатов с температурой в камере -32°С холодопроизводительностью 42 кВт и две холодильные камеры с температурой -22°…-24°С для хранения замороженных мясных и рыбных полуфабрикатов. Сама холодильная установка размещена в отдельном отсеке контейнера, а конденсаторы воздушного охлаждения установлены снаружи контейнера.
Для другого подмосковного предприятия мы изготовили низкотемпературную контейнерную камеру с полезным объемом около 90 м3, где охлаждается 14 000 кг мясной продукции в брикетах, размещенных на специальных поддонах.
Время охлаждения от -5°С до конечной температуры внутри брикетов -25°С составляет 12 час.
Масложировое производство
Для предприятия ОАО «Казанский жировой комбинат» был изготовлен чиллер на двух винтовых компрессорах J&E Hall холодопроизводительностью 300 кВт для охлаждения растительного масла в разборном пластинчатом теплообменнике и его хранения в кристаллизаторах. Охлаждение масла, поступающего в теплообменник с расходом 140 т/сутки, осуществляется с +50°С до +4…+6°С, при которой оно хранится в кристаллизаторах. Для обеспечения циркуляции масла через пластинчатый теплообменник и кристаллизаторы мы изготовили два гидромодуля с основным и резервным насосами и баком для хладоносителя объемом 2 м3 из пищевой нержавеющей стали.
Установка охлаждения жидкости на «Казанском МЖК»
Ранее для этого предприятия были изготовлены две двухкомпрессорные установки на винтовых компрессорах J&E Hall с суммарной холодопроизводительностью 1,53 МВт для камеры охлаждения и хранения кетчупа и майонеза с рабочим объемом свыше 67 000 м3. За счет использования энергосберегающих опций потребляемая мощность этих установок в расчетном режиме составляют 504 кВт.Для ОАО «Маслокомбинат «Золотая семечка» (Ростов-на-Дону) была изготовлена водоохлаждающая установка на винтовом компрессоре BITZER холодопроизводительностью 500 кВт для охлаждения растительного масла в разборном пластинчатом теплообменнике. Температура растительного масла на входе в него может изменяться в диапазоне от +25°С до +45°С, при этом на выходе из этого теплообменника установка обеспечивает постоянную температуру масла +18°С.
Производство рыбы и морепродуктов
Для рыбокомбината в Петропавловск-Камчатском были поставлены две скороморозильные установки ФРИГОДИЗАЙН® для шоковой заморозки морепродуктов, изготовленные на компрессорах J&E Hall с частотным регулированием привода. Первая установка на трех винтовых компрессорах обеспечивает холодопроизводительность 252 кВт при температуре в камере -35°С, вторая на одном компрессоре — 84 кВт.Для рыбоперерабатывающего предприятия в Башкирии была изготовлена система холодоснабжения для камеры хранения рыбы с температурой +6…8°С и раздаточного цеха с температурой +12…14°С. Особенностью данной системы является схема терморегулирования, позволяющая использовать только один компрессор для холодоснабжения двух разнотемпературных помещений. Для обеспечения заданной неравномерности температурного поля в холодильной камере и в помещении цеха использовались воздухоохладители c обратным продувом итальянской фирмы CROCCO, где вентилятор стоит перед теплообменным блоком по ходу движения воздуха. Использование таких вентиляторов позволяет также уменьшить усушку неупакованной продукции при хранении в холодильной камере.
Для торговой сети «ОкеанПремиум» в Москве изготовлена холодильная установка для камеры шоковой заморозки морепродуктов и глазировки креветок производительностью 15 т замороженной продукции в сутки, а также выполнены монтажные и пусконаладочные работы. Для этой установки был изготовлен специальный воздухоохладитель с переменным шагом ребра под размер конвейера. Холодопроизводительность установки 110 кВт при температуре в камере -35°С.
Монтаж компрессорной установки на «ОкеанПремиум»
Конвейер для глазирования креветок
Молочное производство
Разработав и запатентовав несколько лет назад энергоэффективный способ получения ледяной воды в проточных кожухотрубных и проточных испарителях, наша фирма освоила производство проточных генераторов ледяной воды (ПГЛВ) ФРИГОДИЗАЙН®. Эти генераторы позволяют получать ледяную воду с температурой +0,5…2°С без промежуточного хладоносителя, льдоаккумуляторов и громоздких пленочных испарителей. Нашим специалистам удалось решить поставленную задачу за счет внедрения в конструкцию генератора ледяной воды сразу нескольких энергосберегающих опций, разработки и реализации алгоритма контроля и регулирования температуры кипения хладагента в зависимости от температуры ледяной воды на выходе из испарителя.
Эти установки обеспечивают самую высокую температуру кипения среди традиционных холодильных установок получения ледяной воды и позволяют экономить потребляемую электроэнергию на единицу выработанного холода около 6% относительно пленочных охладителей воды и около 25-30% относительно установок с льдоаккумуляторами. При эксплуатации генератора ледяной воды в холодной время года запатентованная нашей фирмой схема холодильного контура генератора (патент РФ № 138287) позволяет снизить его энергопотребление на 30-40%.
Первую установку получения ледяной воды в кожухотрубном испарителе заказал молокозавод в г. Каменск-Уральский. Эта установка на двух винтовых компрессорах J&E Hall c частотными приводами и двумя насосными агрегатами имела холодопроизводительность 1,1 МВт. В холодное время года данная установка обеспечивает заказчику экономию электроэнергии от 50 до 70 кВт/ч.
Установка ледяной воды на Каменск-Уральском молокозаводе
Аналогичный генератор ледяной воды был поставлен нашей фирмой в 2014 г на «Ивановский молочно-жировой комбинат». Температура ледяной воды на выходе из кожухотрубного испарителя этой установки автоматически поддерживается на уровне +1,5±0,5°С.
Установка ледяной воды на «Ивановском молочно-жировом комбинате»
Более масштабный проект по внедрению наших проточных генераторов ледяной воды был осуществлен в 2018 г на заводе ОАО «Еланский маслосыркомбинат» в Волгоградской области. Сотрудники ООО «Фриготрейд» спроектировали, изготовили и поставили четыре генератора получения ледяной воды в проточном пластинчатом теплообменнике и два насосных агрегата. Суммарная холодопроизводительность четырех установок составляет 2,6 МВт при температуре воды на входе в установку +8,5°С и температуре подачи ледяной воды к потребителям не выше 1,5°С, суммарный расход воды составляет не менее 350 м3/ч. Каждая установка изготовлена на базе одного одновинтового компрессора J&E Hall, приводы всех компрессоров и насосов оснащались частотными преобразователями. Применение частотных преобразователей приводов насосов и компрессоров на всех четырех установках обеспечивает регулирование холодопроизводительности системы в широком диапазоне тепловых нагрузок на ледяную воду, при этом температура ледяной воды на выходе из установки будет всегда не выше 1,5°С. Установки укомплектованы V-образным конденсатором воздушного охлаждения с опционной адиабатической системой охлаждения воздуха на входе в конденсатор. Для обеспечения длительной работы конденсаторов в адиабатической системе используется вода с высокой степенью очистки. Фильтрация воды производится системой водоподготовки на основе обратного осмоса.
Генератор ледяной воды с проточным испарителем перед отгрузкой
В 2018 г для одного из заводов агропромышленного холдинга «Эконива-АПК» была поставлена установка охлаждения промежуточного хладоносителя с холодопроизводительностью 226 кВт. В кожухотрубном теплообменнике установки промежуточный теплоноситель охлаждался с температуры на входе +4° до температуры на выходе 0°С.
Чиллер ФРИГОДИЗАЙН® для «Эконива»
В 2019 г для крупного московского молочного комбината фирма «Фриготрейд» поставила и смонтировала систему из четырех холодильных установок суммарной мощностью 400 кВт для холодоснабжения склада готовой продукции и зоны отгрузки. Для экономии электроэнергии и плавного регулирования производительности, а также для исключения пусковых токов при запуске компрессоров, они оснащены частотными преобразователями привода, что обеспечивает годовую экономию электроэнергии до 25%.Если заказчик решает получать ледяную воду с помощью льдоаккумуляторов, то здесь мы предлагаем холодильные установки для их захолаживания. Одну из таких установок на двух винтовых компрессорах холодопроизводительностью 210 кВт наше предприятие поставило на городской молокозавод в г. Тобольске.
Кондитерское и хлебопекарное производство
Австрийский холдинг backaldrin international the Kornspitz Company GmbH строит в Московской области собственный завод с производственной мощностью 20 т сухих хлебопекарных смесей в день, а также склады для сырья и готовой продукции. Здесь мы в 2019 г изготовили холодильную установку и выполнили монтаж системы холодоснабжения «под ключ» для склада хранения сухих смесей объемом свыше 6000 м3.Для кондитерского предприятия «Полет» в Люберцах Московской области наша фирма в 2018 г изготовила и запустила в эксплуатацию компактную энергосберегающую установку получения ледяной воды для использования ее в процессе замешивания теста.
Кондитерскому предприятию в Белгородской области в 2016 г фирма «Фриготрейд» поставила партию комплектных энергосберегающих холодильных установок для камер хранения ингредиентов (прессованные дрожжи, конфитюры, жиры, пальмовое масло).
Холодильные склады
В 2019 г мы завершили работы по модернизации части системы холодоснабжения «Московского хладокомбината №14». Были выполнены проекты системы холодоснабжения, машинного отделения и конденсаторной площадки, изготовлена холодильная установка с насосным агрегатом. Наши специалисты построили машинное отделение из сэндвич-панелей и конденсаторную площадку, осуществили монтаж и пусконаладку холодильного и насосного оборудования под «ключ». Низкотемпературная установка обеспечивает охлаждение хладоносителя до -25±1°С. Изготовлена на двух винтовых компрессорах J&E Hall с частотным преобразователем привода и пластинчатых разборных теплообменниках.
Холодильный агрегат на компрессорах J&E Hall на «Московском хладокомбинате №14»
Специалисты фирмы ООО «Фриготрейд» за последние годы изготовили и сдали в эксплуатацию системы холодоснабжения крупных мультитемпературных складских логистических комплексов в разных регионах России: в Новосибирской области с объемом камер 32 000 м3, в г. Тольятти — 116 500 м3, в г. Чехове Московской обл. — 170 000 м3, в Свердловской области — 89 000 м3. Профессионализм команды дает возможность проектировать и производить системы коммерческого и промышленного холодоснабжения для таких торговых сетей как, Х5 Retail Group, «ЛЕНТА», «АШАН», «Утконос», для ОАО «Фармстандарт», АО «Московский завод «Кристалл», а также предприятий химической и авиационнокосмической промышленности. ООО «Фриготрейд» гарантирует, что приобретая холодильное оборудование ФРИГОДИЗАЙН®, клиент получит его полностью испытанным, настроенным и проверенным.Наши системы холодоснабжения уже много лет работают на предприятиях по всей России, не создавая заказчику проблем. Мы предлагаем также целый ряд энерго- и ресурсосберегающих опций к этому оборудованию — выбор остается за клиентом.
Прочитать или скачать (в формате pdf), текст этой статьи из журнала Империя Холода №5(104) ОКТЯБРЬ 2020
Презентация компании Фригодизайн®
Специальные предложения
Контакты
+7(495) 787-26-63
8-800-505-05-42
бесплатные звонки по России
бесплатные звонки по России
Новости
Установки холодоснабжения и гидромодули на предприятиях молочного производства
Примеры использования на предприятиях молочного производства установок холодоснабжения с насосными агрегатами и гидромодулями ООО«Фриготрейд» за несколько последних лет и ряд технических решений по повышению их удельной энергоэффективности.
Примеры использования на предприятиях молочного производства установок холодоснабжения с насосными агрегатами и гидромодулями ООО«Фриготрейд» за несколько последних лет и ряд технических решений по повышению их удельной энергоэффективности.
Оснащение и модернизация систем холодоснабжения предприятий АПК
Приведены примеры дооснащения и модернизации систем холодоснабжения ряда предприятий АПК, реализованных компанией «Фриготрейд» за несколько последних лет.
Приведены примеры дооснащения и модернизации систем холодоснабжения ряда предприятий АПК, реализованных компанией «Фриготрейд» за несколько последних лет.
Запатентованные технические решения в реализованных системах холодоснабжения ООО «Фриготрейд»
Приведены наиболее значимые запатентованные технические решения, реализованные совместно с заказчиками при разработке и изготовлении систем холодоснабжения уникальных объектов.
Приведены наиболее значимые запатентованные технические решения, реализованные совместно с заказчиками при разработке и изготовлении систем холодоснабжения уникальных объектов.
Контейнерная холодильная установка с циркуляционным ресивером для скороморозильных плиточных аппаратов
Приведён пример использования многокомпрессорной установки ФРИГОДИЗАЙН® в контейнерном исполнении для холодоснабжения четырёх плиточных скороморозильных аппаратов с оттаиванием горячим газом на одном из крупнейших российских птицеперерабатывающих комбинатов.
Приведён пример использования многокомпрессорной установки ФРИГОДИЗАЙН® в контейнерном исполнении для холодоснабжения четырёх плиточных скороморозильных аппаратов с оттаиванием горячим газом на одном из крупнейших российских птицеперерабатывающих комбинатов.
Системы холодоснабжения Фриготрейд c компрессорными агрегатами MYCOM
Приведены примеры использования компрессоров и компрессорных агрегатов MYCOM в системах холодоснабжения, спроектированных и сданных в эксплуатацию специалистами ООО «Фриготрейд» в ходе модернизации или технического перевооружения ряда российских предприятий.
Приведены примеры использования компрессоров и компрессорных агрегатов MYCOM в системах холодоснабжения, спроектированных и сданных в эксплуатацию специалистами ООО «Фриготрейд» в ходе модернизации или технического перевооружения ряда российских предприятий.
Модернизация термобарокамер и изготовление климатических камер различного назначения
В статье приведен пример модернизации существующей на предприятии климатической термобарокамеры, а также кратко представлены климатические испытательные камеры, изготовленные и сданные в эксплуатацию в последние годы предприятием «ФРИГОТРЕЙД».
В статье приведен пример модернизации существующей на предприятии климатической термобарокамеры, а также кратко представлены климатические испытательные камеры, изготовленные и сданные в эксплуатацию в последние годы предприятием «ФРИГОТРЕЙД».
Холодильная установка для заморозки грунта дамб в условиях Крайнего Севера
В статье представлена низкотемпературная контейнерная установка с встроенными насосными агрегатами, изготовленная ООО «Фриготрейд» для одного из предприятий Якутии.
В статье представлена низкотемпературная контейнерная установка с встроенными насосными агрегатами, изготовленная ООО «Фриготрейд» для одного из предприятий Якутии. 
