Установки холодоснабжения фризеров и туннелей закалки мороженого
В статье приводятся конкретные примеры изготовления холодильных установок под торговой маркой ФРИГОДИЗАЙН® для технологического оборудования предприятий-производителей мороженого, а именно, фризеров и туннелей закалки мороженого.АВТОР: ВИКТОР ВЕЛЮХАНОВ (ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР ООО «ФРИГОТРЕЙД»)
Летом 2021 г на крупном российском предприятии ООО «Фабрика настоящего мороженого» специалисты «Фриготрейд» завершили работы по проектированию, изготовлению, поставке, монтажу и запуску в эксплуатацию двух установок холодоснабжения для фризеров и туннеля закалки мороженого.
Предприятие расположено в г. Кореновск Краснодарского края и является одним из лидеров на российском рынке в производстве мороженого под брендом «Коровка из Кореновки». Его продукция поставляется в 20 стран мира и практически во все регионы России.
В настоящее время предприятие столкнулось с дефицитом имеющихся производственных мощностей и решило их наращивать. Именно для этих целей и предназначено новое холодильное оборудование производства ООО «Фриготрейд», выпускаемое под торговой маркой ФРИГОДИЗАЙН®.
Установка холодоснабжения фризеров непрерывного действия Tetra Pak CF 4000 A 2.0
Для обеспечения холодом фризеров мороженого (производительностью 4000 л/ч каждый) заказчику потребовалась установка холодоснабжения производительностью 250 кВт при температуре кипения хладагента -34°С.Для решения этой задачи специалистами «Фриготрейд» была спроектирована и изготовлена установка холодоснабжения на основе компрессорного агрегата с двумя винтовыми бессальниковыми компрессорами BITZER c расчетной холодопроизводительностью 252 кВт и потребляемой компрессорами электрической мощностью 175 кВт. Данная установка была изготовлена на новой производственной площадке компании «Фриготрейд».
Отгрузка двухкомпрессорного агрегата установки холодоснабжения фризеров
В состав компрессорного агрегата входят:- линейный ресивер для хладагента объемом 250 л,
- два экономайзера,
- маслоотделитель,
- маслоохладитель термосифонного типа,
- коллектор-отделитель жидкого хладагента,
- запорная и регулирующая арматура.
Двухкомпрессорный агрегат установки холодоснабжения фризеров после монтажа у заказчика
В компрессорном агрегате применен всасывающий коллектор-отделитель жидкости с высокоэффективным выпаривателем-переохладителем жидкости запатентованной конструкции. Патент №139565.
Регулирование производительности компрессорного агрегата обеспечивается ступенчато пуском компрессоров и плавно регулированием производительности каждого компрессора.
Установка холодоснабжения укомплектована 16-ти вентиляторным конденсатором микроканального типа с адиабатической системой охлаждения высокого давления и системой водоподготовки с обратным осмосом.
Регулирование расхода воздуха через конденсатор осуществляется ступенчато пуском части вентиляторов и плавно другой части вентиляторов с помощью регуляторов скорости.
Конденсатор установлен на открытой площадке. Теплосъем данного конденсатора не менее 448 кВт при расчетной температуре окружающей среды +38°С. За счет применения адиабатической системы охлаждения достигается максимальная расчетная температура окружающего воздуха +43°С. Щит управления компрессорным агрегатом и вентиляторами конденсатора установлен на раме компрессорного агрегата.
Установка холодоснабжения туннеля закалки мороженого TEKNOLINE HT100
Для туннеля закалки мороженого непрерывного действия по техническому заданию заказчика нашей компанией была поставлена холодильная установка с компрессорным агрегатом MAYEKAWA на базе винтового сальникового двухступенчатого компрессора холодопроизводительностью 360 кВт при температуре кипения -50°С. Энергопотребление данного компрессора составляет 345 кВт.Для плавного регулирования его производительности в диапазоне 25…60 Гц используется частотный преобразователь привода компрессора. Это позволило заказчику сократить энергопотребление при работе холодильного агрегата в случае неполной загрузки производственной линии, запускать компрессоры в работу без высоких значений пусковых токов, что снижает нагрузку на электрическую подстанцию данного предприятия.
В состав агрегата входит экономайзер, маслоотделитель, маслоохладитель термосифонного типа, различная запорная арматура и шкаф управления с программируемым контроллером. Сухая масса агрегата около 9600 кг.
Для повышения энергоэффективности холодильного цикла изготовлен и установлен на линиях всасывания и жидкости рекуперативный теплообменник типа «труба в трубе» длиной 7,5 м.
Винтовой двухступенчатый компрессорный агрегат MAYEKAWA
В состав этой установки холодоснабжения входит 20-ти вентиляторный воздушный конденсатор микроканального типа с адиабатической системой охлаждения и теплосъемом не менее 713 кВт, расчетная температура окружающей среды +38°С. Площадь теплообмена конденсатора рассчитана по нашему заданию с запасом для обеспечения его работоспособности в особо жаркие дни, характерные для Краснодарского края. А также с учетом возможного частичного загрязнения поверхности теплообмена.Для снижения давления конденсации в наиболее жаркое время на конденсаторе смонтирована адиабатическая система увлажнения воздуха подготовленной водой. За счет применения адиабатической системы охлаждения достигается максимальная расчетная температура окружающего воздуха +43°С.
Регулирование расхода воздуха через конденсатор обеспечивается системой управления, размещенной в шкафу управления холодильной установки при помощи ступенчатого управления вентиляторами и регуляторов скорости вентиляторов, что позволяет точно поддерживать заданные давления конденсации хладагента и при этом экономить электроэнергию. Данный конденсатор установлен на открытой площадке.
Хотелось бы отметить оперативное решение текущих вопросов представителем Заказчика и содействие при выполнении монтажных и пуско-наладочных работ.
Воздушные конденсаторы с адиабатической системой увлажнения установлены на открытой площадке заказчика
Система управления агрегатом холодоснабжения туннеля закалки мороженого позволяет осуществлять работу холодильной установки как в автоматическом, так и в ручном режиме и предотвращать возникновение аварийных режимов.В автоматическом режиме работы система управления позволяет постоянно поддерживать требуемые параметры холодильной установки при измерении условий работы оборудования. Уровень автоматизации установок дает возможность эксплуатировать их в автоматическом режиме без постоянного присутствия обслуживающего персонала.
Установки холодоснабжения укомплектованы системами автоматики, управляющими компрессорами, насосами и конденсаторами. Электрические щиты управления выполнены на оборудовании ведущих европейских фирм Siemens, ABB, Delta Electronics, Schneider Electric, Finder и др.
Прочитать или скачать (в формате pdf), текст этой статьи из журнала Империя Холода №5(110), 2021г
Холодильное оборудование торговой марки ФРИГОДИЗАЙН®
Контакты
+7(495) 787-26-63
8-800-505-05-42
бесплатные звонки по России
бесплатные звонки по России
Презентация компании
Специальные предложения
Новости
Комплекс из четырех климатических камер для испытаний торгового холодильного оборудования
Публикация продолжает серию статей, представляющих деятельность предприятия «Фриготрейд» по проектированию и изготовлению крупногабаритных климатических камер для определения влияния параметров окружающей среды на испытываемые объекты.
Производство промышленных контейнерных холодильных машин
В статье представлены основные технические характеристики и фотографии партии контейнерных холодильных машин, изготовленные ООО «Фриготрейд» в 2023 году для крупного промышленного предприятия.
Крупный испытательный комплекс для периодических и исследовательских испытаний торгового холодильного оборудования
Специалисты ООО Фриготрейд, изготовили и сдали в эксплуатацию испытательный комплекс оборудования для четырех крупногабаритных климатических камер.
Мониторинг потребляемого холода
Статья продолжает серию публикаций ООО «Фриготрейд» по оснащению установок холодоснабжения ФРИГОДИЗАЙН® современными системами управления и мониторинга.